Salam aleikoum, une très bonne recette ( de maman ) !

LASAGNE A LA DINDE ET SAUCE TOMATE

Ingrédients (4 à 5 personnes):

.

1 demi paquet de Lasagne (PANZANI sont les meilleures)

3càs huile végétale - 1L à 1L et demi d'eau

1 knor (boeuf) - 2 feuilles de Laurier

1càc moutarde - sel

Pour la sauce tomate

250g de dinde - 4 tomates ( ou 3 grandes) - 2càc sauce tomate concentrée

2 gousse d'ail - origan - sel - 1càc gingembre - 1càc cumin - 1càc piment rouge

1càc persil sec (càd poudre) - 1càs bombée de persil haché

2càs huile d'olive - 1demi verre d'eau - 1 Knor de poulet - 2 feuilles de laurier

Pour la sauce béchamel

1càs de beurre - 3càc bombée de farine - Lait - un tout petit peu de muscade rapé
ou tout simplement au lieu de la sauce béchamel, 2 à càs de crème fraîce liquide

& Fromage rapé biensur

Préparation:

Mélangez l'huile, l'eau, les feuilles de laurier, le knor, la moutarde et le sel

Dés que le mélange commence à bouillir, rajouter les lasagne une par une

Astuce : Pour que les lasagnes ne se collent pas,

il est préférable de les poser en forme de "+" 

Si après cuisson elles collent quand même, mettez les sous l'eau froide !

Compter 5 à 10 min avant de les faire sortir, posez les sur une serviette propre

et refaire la même chose pour le restant des lasagne

Ps; attention à pas tout jeter d'un coup dans la cocote comme les spaghettis

Sur un feu doux, mettre tous les ingrédients de la sauce tomate, y compris la dinde

(la photo au milieu devait être en premier)

Sur un autre feu, préparez la sauce béchamel :

Mélanger le beurre et la farine, rajouter petit à petit le lait jusqu'a obtenir un liquide

puis raper dessus un tout petit peu de muscade

Je rappel encore une fois, que si vous disposez de crème fraîche,

alors il n'est pas nécessaire de préparer cette sauce béchamel

Beurrez votre moule, posez la première couche de lasagne et mettez vos 2 sauces + fromage !  Rajouter une 2ème couche de lasagne + sauces et fromage .. une 3éme couche.. et ainsi dessuite jusqu'a épuisement de la quantité

il est nécéssaire de couvrir votre moule de papier aluminium avant de le rentrer au four

et cela afin que les bord de vos lasagnes ne soient pas ... (je ne trouve pas le mot lol)

Servir aussitot ! Bon Appétiiiiiiiiiit ;)

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Salam Aleikoum, hummmmmmm une recette simple, légère ET BONNE que j'ai pris du blog de samiha iCi ! Je sais pas pourquoi j'ai pas eu le même design qu'elle lol mais en tout cas je le répète c'était trop bon !

ingrédients:

1 œuf

1/4 L de lait

3 tranches de mortadelle (poulet)

2 carrés de kiri (j'ai mis 2 triangles de vache qui rit)

1 càs moutarde

1 petite échalote hachée (oignon)

60g farine

sel poivre 

préparation:

Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients ensemble. Puis bien fouetter.

Verser dans un moule préalablement beuré et enfourner 30mns à 180º

(j'utilise un four à gaz donc ça ma pris plus de temps)

déguster tiède ou refroidie.

MON AVIS : Facile et bonne ! Je regrette pas d'avoir téstée cette recette mais pour une prochaine fois, je mettrais pas tout un oignon (malgrés qu'il soit petit) !

A déguster chaud (mieux que frais)