Salam aleikoum, ça fait quelques jours que je n'ai rien posté hihi ! Normal vu que je suis encore chez mes parents pour l'instant je ne cuisine pas grand chose (je profite des bons petits plats à ma chère maman lol)... Mais je vous ai quand même ramené une petite recette de soupe light ( pour ceux et celles qui sont en régimes, ou qui souffrent de tout type de maladies, qu'Allah nous protége et nous guérissent ! )

ingrédients :  (pour 1 à 2 personnes)

- 2 carottes moyennes

- 1 petit navet

- 3 petites courgettes

- Persil et Celeri

- 1 portion de vache qui rit light

Pour ceux qui ne sont pas en régime rajoutez :

1 pomme de terre - 1 poireau - et un morceau de poulet (sans os) sinon un knor de poulet

Préparation :  

Laver, éplucher et couper en morceaux tous les légumes

Mettre le tout dans la cocotte minute et couvrir d’eau

Fermer la cocotte minute et commencer la cuisson

Lorsque la cocotte siffle, réduire et laisser cuire 10 à 20mn

Laisser échapper la vapeur avant d’ouvrir sinon gare aux brûlures !!

Préparer votre mixeur

Pour ne pas obtenir une soupe très liquide, tâchez d'enlever un peu d'eau. Puis mixer les légumes ( et le morceau de poulet si vous en avait mis).

Saler et remuer

 Servir bien chaud, avec ou sans crème, bon appétit ;)