Ingrédients (pour 7 muffins, j'ai divisé de moitié les doses) :

- 13 cl de lait

- 1/2 cuil à café de sucre

- 1/2 cuil à café de sel

- 1 paquet de levure de boulanger

- 225 gr de farine

Préparation :

   Faire chauffer le lait au micro ondes quelques dizaines de secondes pour qu'il soit tiède.

   Ajouter la levure, le sucre, mélanger un peu et laisser reposer 15-20 minutes.





 Dans la cuve de la MAP (mais vous pouvez le faire à la main), mettre la farine, le sel et faire un puit pour ajouter le mélange au lait.

   Lancer le programme "pate seule" de 15 minutes.

   Sortir le pâton et former une boule que vous laisserez reposer 1 heure à 1h30

   Chasser l'air et étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur 1 cm d'épaisseur.

   A l'aide d'un emporte-pièce assez grand, couper des disques de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson.

   Laisser reposer 30 à 50minutes.

   Chauffer une poêle (sans matière grasse!!! Génial, non?) et disposer les disques en les aplatissant légèrement.

   Cuire quelques minutes, à feu doux de chaque côté.

• Pour la pâte sablée : 250g de farine, 125g de sucre, 125g de margarine autorisée, 1 œuf, 1 pincée de sel
• Pour la crème pâtissière : 500ml de lait autorisé (soja,riz, pomme de terre, ...), 60ml de farine, 60ml de sucre, 60ml de lait froid, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf.
• Des fraises, équeutées et lavées

Préparation :

Pour la pâte :  Dans un saladier, mettre la farine, y incorporer la margarine, mélanger avec vos mains en sablant le mélange. Ajouter le sucre, le sel, et en dernier l'œuf.

Laisser 1 heure au réfrigérateur, puis foncer un moule à tarte et faire cuire à 190°c ou 375°F jusqu'à ce que la pâte soit dorée sur les bords (vous aurez au préalable mis du papier de cuisson sur le fond de tarte avec du poids pour éviter qu'elle ne se soulève.

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Pour la crème patissière : Faire chauffer le lait avec le sachet de vanille jusqu'à ébullition. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, le lait froid et l'œuf. Ajouter cet appareil dans le lait chaud , mettre à feu doux et remuer jusqu'à épaississement. Ensuite verser dans un bol recouvert d'un film plastique à même la crème pour éviter la formation d'une pellicule et mettre au frigo. Vous pouvez préparer la crème la veille.

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Lorsque votre crème est assez froide, verser dans le fond de tarte. Maintenant vous n'avez plus qu'à disposer les fraises (en tranches ou entières) d'une jolie façon... ( j'ai rajouter de la confiture de fraise par dessus)

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      Nb: j'ai fait que la moitié des ingrédients apar la farine pour la pate j'ai du en rajouter sur la moitié

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Bonne dégustationnnnn

Recette prise de chez Cécile ici !

Dédicass à mon pti chocolat de soeur ! RE-Merci pour le moule à voiture beautée !

Ingrédients pour 18 empreintes quenelles : 

(j'ai mis que la moitié des ingrédients) 

120 g de beurre (60g)

120 g de sucre   (60g)

2 oeufs   (1oeuf)

120 g de farine (60g mais 50 à 55g serait mieux je trouve)

1 barre de 100 g de Toblerone (1petite barre de 50g) 

[ Posez les empreintes quenelles sur la plaque

alu perforée et préchauffez le four à 180°c. ]

Faites fondre le beurre au micro ondes,

puis ajoutez le sucre et mélangez bien au fouet.

Ajoutez les oeufs entiers, puis la farine.

Concassez grossièrement le Toblerone avec le couteau Santoku (j'ai pas)

puis incorporez les pépites à la préparation précédente.

Remplissez les empreintes aux deux tiers et enfournez pour 13 minutes.

voilà après cuisson à quoi ressemble le bas HUM bien chocolaté ;)

Mon Avis : M'bof m'bof  . . .

UNE TRES BONNE RECETTE TIREE D'iCi

ingrédients:

1 verre =200mls

1 œuf+1 blanc

1 verre sucre

1/2 verre huile

3/4 verre maïzena

10g levure chimique

1 sachet de vanille

1 pincée de sel

zeste d’un citron

farine (500g ou - ou +, c'est selon le besoin enfet)

le jaune d’œuf pour la dorure 

préparation:

dans une terrine, mélanger les œufs, sucre, huile, zeste d'orange et vanille.

bien travaille le tout. y incorporer la farine, maïzena, levure et sel.

bien mélanger jusqu’à avoir une pate homogène puis partager en boules !!

les confectionner en gros boudins

(moi jai mis la forme de baguettes car sa souvre pendant la cuisson) !!

directement sur du papier cuisson.

les badigeonner du jaune, et faire un grillage à l’aide d’une fourchette.

enfourner 20mns à 180º.

sortir du four et couper les boudins en tronçons de 2cms de largeur.

les tourner sur le coté pour les faire dorer.

faire la même chose avec l’autre coté.

laisser refroidir et déguster en les trempant

dans une tasse de café au lait chaud ou de thé..

Bonne degustationnnnnn

Merci Oum MouncifRayan ;)

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MON AVIS : TROP BONS ! 

et pour des croquets aux raisins secs clique iCi

Salam Aleikoum, voilà une nouvelle recette

que j'ai pris du blog d'Oum MouncifRayan pour un p'ti gouté CLIQUE

ingrédients:

1 verre farine

1 verre semoule moyenne

2 cas huile

2 cas beurre mou

1 cac levure chimique

1 cac vanille

1 pincée safran

1 pincée sel

lait froid selon le mélange 

pour le sirop:

1 verre sucre

1 verre eau

1 petite pincée de safran 

1 cas noix de coco pour la déco (j'ai mis du sucre glace)

Préparation:

mélanger les ingrédients secs.

ajouter l’huile et le beurre et mélanger aux bouts des doigts pour avoir une pate sableuse.

incorporer le lait peu à peu jusqu’à avoir une pate bien homogène.

travailler tout de suite en l’abaissant sur un plan fariné

à l’aide d’un rouleau à une épaisseur de 2mms.

couper en ronds à l’aide d’un emporte-pièce.

enrouler sur lui-même et pincer légèrement pour éviter qu’il ne s’ouvre.

frire dans un bain d’huile chaude.

retirer quand ils auront une couleur dorée.

laisser refroidir et passer dans du sirop chaud.

MON AVIS : je sais pas si c'est moi qui es foirée la recette car je n'ai pas mis trop d'huile dans le bain d'huile...humm un peu deçu de la texture